Maison Bretonne

Maison Bretonne (Via Giulio Cesare Procaccini, 69) ci catapulta in Francia con le sue gallette di grano saraceno, più precisamente in Bretagna, in un classico bistrot con le coppette da sidro sul tavolo.  Il locale aderisce al circuito AFC di AIC e fornisce un’ampissima scelta alla clientela celiaca: si può scegliere (quasi) tutto, purchè non […]

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XXL Coooky

Finalmente dei cookie degni di questo nome! Mi piacciono perchè: Scrocchiano! Mi è capitato di assaggiare parecchi cookie mollicci, più simili a comuni frollini per la colazione che ai ricchi burrosi biscottoni americani. Questi sono croccantissimi, pieni di gocce di cioccolato e non hanno nessun particolare retrogusto tipico del gluten free. Hanno l’impermeabile; ogni biscotto […]

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